Tag Archives: باللحمة

اعداد ورق العنب باللحمة

تحضير ورق العنب باللحم  من الأطباق الشّهيّة المنتشرة بكثرة في بلاد الشّام حيثُ يتم إعداد الطّبق بنوعين من ورق العنب ِالأبيض والأسود ، وما يميّز النّوعين بأنّ الورق الأسود ناعم الملمس ويميل إلى الحموضة في الطّبخ أكثر من ورق العنب الأسود ، يتم قطف الأوراق وتقطيع الرّؤوس وصفِّ الأوراق على شكل حزمٍ حسب الكميّة المطلوبة ... تفاصيل أكثر